|
广东网匠电商科技发展有限公司
联系人:肖小姐 女士 (经理) |
|
电 话:0769-21666560 |
|
手 机:13592713011 |
|
|
|
|
|
公司介绍 |
华喜牌洞藏老酒秘制洞藏老坛酒特点:纯粮食酱香型53度白酒,入口柔和,酱香味浓,好喝不辣喉,好酒不上头,第二天没有宿醉感。
华喜牌洞藏老酒经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,7伦次。并经过三年以上窖藏才出厂装坛,放于溶洞中窖藏。经过一些年头再取出来。酒坛身上因为时间久远微生物依附的原因导致表面长满了绒毛,外观独特。
华喜牌洞藏老酒使用的基酒是:以茅台镇本地糯高粱为制作原料,按照茅台镇传统酿酒工艺“端午制曲、重阳下沙、经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期”酿造而成。基酒与大牌茅台一样的工艺、水源、气候和微生物环境,同在茅台镇7.5公里酱香酒核心产区。
新酒酿造出来以后,先用上千斤的土坛完整封坛窖藏3年(茅台酒是窖藏5年)再分别装进1斤,2斤,3斤,5斤特制的土陶瓶进行洞藏。洞藏酒的效果之所以比窖藏更好,*主要的原因在于恒温恒湿的洞穴中环境和紫红壤中的微量元素,当然还有植物根系的渗透作用茅台镇特有的紫红壤土层浅薄,洞中的湿度普通光照和雨水的渗透影响在10米范围内*合适。 所以,经多次实验证明洞藏深度为10米。酒质好。
华喜牌洞藏酒是在天然洞内放置大量特制陶坛,再将原酒密封入坛,藏入洞中。陶坛壁上有许多毛细孔,透气性好,酒液既不会渗漏,又可以与空气接触,自由呼吸,有利于白酒的老熟与出香。同时,由于洞穴具有冬暖夏凉的自然特性,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。洞藏酒的工艺洞藏酱香型白酒工艺流程复杂,新酒装入陶土酒坛中封存,形成原浆“基酒”,然后放入洞中封藏5年以上,待醇化及老熟后再进入市场,并保证出洞的酒不再进行任何勾兑。
洞藏酒中,酿造酱香型白酒以当地优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,用曲量要略多于原料。其生产工艺季节性很强,严格按照节气,端午采曲,重阳投料。酱香基酒生产周期长达一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料,一至七个烤酒轮次,可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。这样的酒口感纯正、不口干、不上头。
|
主营产品或服务:
华喜牌洞藏老酒,华喜洞藏老酒,酱香型白酒,茅台镇白酒,茅台镇洞藏老酒,白酒, |
企业经济性质:
私营合伙企业 |
经营模式:
贸易型 |
员工人数:
5-10人 |
公司注册地:
广东东莞 |
主营行业:
酒类 |
主营市场:
|
主要经营地:
广东东莞 |
注册资金:
|
法人代表/负责人:
|
成立时间:
2015 |
经营品牌:
|
管理认证体系:
|
是否提供OEM服务:
|
|
|